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Tendance : Alimentation locale

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Bien que la volonté d’acheter québécois soit bien fondée, ce ne sont pas tous les aliments produits ou transformés au Québec qui méritent d’être promus.

Selon les travaux du Collectif Vital, la provenance québécoise sert de faire-valoir à de nombreux aliments de faible qualité nutritive :

  •  Un aliment sur deux bénéficiant de ce type de promotion est ultra-transformé;
  •  Quatre aliments sur dix promus comme étant québécois contiennent trop de sucre, de sel ou de gras saturés.

 

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